中秋节是东亚民间的一个传统节日，起源于中国，为每年的农历八月十五日，约在公历的9月至10月初，是一年秋季的中期，所以被称为中秋。按照中国的农历，八月为秋季的第二个月，因而中秋也称仲秋，又因为这一天月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节、秋夕、八月节、八月半、月夕、月节。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。
一年一度的中秋节即将到来。还记得小时候，每到中秋节我们家总会在阳台或者天台，一起烧烤赏月。那时候木炭烧烤，常常把自己呛得眼泪直流，不过还是乐趣十足。现在生活条件越来越来越好了，也有越来越来多有趣好玩的电器，帮我们烤出美味的烧烤。如果你还在纠结中秋要怎么过的话，不如在家做一顿烧烤大餐吧!
说到烧烤大餐，做出奥尔良烤鸡翅、香茅烤鸡、烤茄子和紫薯饼,只需一台烤箱。既简单又方便。
奥尔良烤鸡翅的做法：1.将奥尔良鸡翅放在铺好锡纸的烤架上面，放入烤箱;将烤箱温度调至220度，时间15分钟;烤完后，打开烤箱，将鸡翅翻个身，放入烤箱，再烤15分钟。
烤茄子的做法：1、长茄子去头去尾洗净，剖开一分为二。2、茄子上斜切几刀，放进微波炉高火力叮三五分钟，只要茄子变成软塌塌的就行了。3、在茄子上刷酱油，多刷几遍，然后再刷层油。4、放入烤箱，180度，10分钟。5、这时将白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、葱姜蒜粉、盐拌成干料;蒜切成碎粒。6、10分钟后取出，刷酱油2遍，然后撒上干料，撒蒜粒。7、继续入烤箱，180度，10分钟。
香茅烤鸡的做法：1.三黄鸡用冷水多冲洗几遍，去掉鸡爪和鸡头，用厨房纸巾吸干水分。2.用牙签在鸡身扎一些小孔方便腌制入味，用盐3勺和黑胡椒碎给鸡来个全身按摩。 3.洋葱处理干净后切块，大蒜用刀背拍一下。4.香茅去除老根和叶子只留茎，然后切段。芹菜洗净后同样切段。5.平底锅内放适量橄榄油，下大蒜和洋葱炒出香味至洋葱略微变软。6.下香茅和芹菜段，调入1勺盐，翻炒均匀后关火。7.将炒好的香料填进鸡肚子内。8.将鸡腿也塞进鸡肚子内，然后用棉线将鸡肚子简单缝一下(我开始用的牙签，但很容易散开，建议用棉线)。另外用锡纸将容易烤焦的鸡脖子、鸡翅位置包起来。9.烤箱提前预热至210度，烤盘内铺上锡纸放在底层接烤鸡时滴落的油脂。启动转叉功能，放入处理好的三黄鸡上下火烤35分钟左右。在等待的过程中将胡萝卜、小土豆去皮切滚刀块，西兰花掰成小朵用 盐水浸泡15分钟后控水。10.35分钟后取出三黄鸡，在鸡身表面刷一层蜂蜜准备烤色。11.将烤盘内的锡纸换一张新的，将胡萝卜、土豆、西兰花放入烤盘，加一点点橄榄油和盐(分量外)拌匀，然后将烤盘、三黄鸡再次放入烤箱中，210度上下火再次烤制30分钟左右至三黄鸡熟透。12.将烤好的三黄鸡装盘，周边码上烤好的蔬菜，最后点缀上一些法香即可。
紫薯饼的做法:1.500g紫薯一个，洗干净，去皮。2. 切成小块，放蒸锅，蒸熟。3. 蒸熟趁热倒出容器。4. 加入几小勺白糖。5. 把紫薯白糖搅拌均匀，再加入糯米粉。6. 适量加些水，全和匀，把它猜成团这样。7. 滚个圆球，压扁，在两面刷上花生油，洒几颗芝麻，摆入烤盘。8. 预热烤箱，然后放中间层，上下170度，烤15分钟后，又把紫薯饼翻过另一面刷层油。9. 新鲜出炉喽。
说到烤箱 小编介绍这款格兰仕K11 电烤箱
采用欧式下拉门配耐热防烫把手，经典机械旋钮与整体机身相衬托，彰显时尚。三层烤架设计，随意搭配，可同时烘烤更多的食物。
三种加热模式，上管加热，可加热肉片、土豆片等，下管加热可烘培蛋糕、点心，上下管同时加热可制作肉排、披萨、面包、饼干。
