早上,还吃那些不干不净的包子,油条吗?在家轻松做早餐。小编在这里介绍一款合适的早餐,香酥烧饼和香菇冬瓜汤。
香酥烧饼主要做法是1、把酵种倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌。搅到成团,揉成三光:面光、盆光、手光。求快扔面包机里,一个小时发好;求慢则盖上保鲜膜,放置三五小时,等面团体积胀到原来体积的2-3倍就发好了。2、发好的面团取出来,放到案板上,揉实诚了。揪1/3下来,其余放回容器盖起来。3、把这1/3的面团擀大,中间放上一小团油酥压平擀开,然后象图1那样上下叠起。用手从左向右,从右向左轻轻拍一拍,再象图2那样左右叠起来。4、象图3那样擀开,卷起如图4,切成6份,铁砂掌扁成图5的模样。再刷糖水按上芝麻。5、入烤箱华氏375度22分钟,最后用90秒钟上火给芝麻涂色(这个90秒一定不能开小差,过了就焦了)。
香菇冬瓜汤主要做法是1、鸡翅膀冲洗后,放在清水里浸泡10分钟;香菇事先泡发。2、将鸡翅擦干水分后,用刀在鸡翅两侧各划两三刀。3、在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉和料酒,腌大约15分钟。4、腌鸡翅膀的时候,将冬瓜切片,把香菇洗净、去蒂。5、取一只可以放在微波炉里使用的大碗,将冬瓜片放在碗底。6、腌好的鸡翅放在冬瓜上。7、将香菇摆在鸡翅上,并小心倒入泡发香菇的水,注意要澄掉水中的杂质。8、加入清水,清水多一点少一点无碍,水少汤浓,水多汤满。9、最后撒入姜丝,碗上盖上盖,但是注意要留有出气孔,放入微波炉中,大约是高火烹饪35分钟即可。
说到烤箱和微波炉 不得不提到格兰仕。
Galanz/格兰仕 K4光波抗菌电烤箱
30L的容量,3层烤架设计,使用更加方便。上下管可以分开或者共同加热,烤制的食物口感更佳。不沾油内胆设计,受热均衡,更易清洁。多面散热系统,烤箱充分散热,大大延长了使用寿命。分别可以选择上管加热,上下管同时加热和下管加热模式,使用非常方便。独具光波加热,光波3秒内就能达到发热管烹饪的最佳状态,加热速度更快,使用更节能。
格兰仕(Galanz)G90F25MSXLVIII-A7(G3)
其所搭载的独创双模变频技术,在光波的基础上有效的提升了烹饪的效果,不仅节约30%时间,而且使烹饪的效果达到外酥里嫩的效果,独创光波变频技术,行业最优。该机独有视听一体化操控模式,实现语音播报功能,方便老人、孩童使用。贴心的设计可以满足所有人群的需求,抑扬顿挫的播报声音更是能平添在厨房烹饪的乐趣。还有爱心宝宝菜单功能,轻松一按可以制作宝宝酸奶、宝宝果泥等。