松脆的曲奇饼干一直深受大人和小朋友的喜爱,不仅美味而且小巧可口,制作起来也简单。很多人会在自己家里制作,让小朋友作为健康的小零食。小编在这里几款奇曲饼干。
奶油曲奇
1、黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅体积变大呈蓬松羽毛状;2、等待黄油软化的同时也把淡奶油从冰箱取放在室温回温备用;3、将回温到室温的淡奶油分次加入步骤1打发号的黄油中打匀;4、筛入低筋面粉;5、翻拌至无干粉就停手;6、裱花袋剪个口子，塞入八齿裱花嘴，装入拌好的曲奇面团;7、挤在铺好锡纸的烤盘上;8、送入预热好170摄氏度的烤箱中层烤20-25分钟即可。
曲奇饼干
1.将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。2.分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。3.面粉和奶粉过筛后，一点点加入，然后切匀，不要画圈搅拌。4.切匀的面糊装进裱花带中，再挤在烤盘上，每盘的大小要均匀，中间留适当的空间。5.烤箱180度，大约需要15分钟。最后5分钟，要经常看，这个时间一不小心就容易烤过， 一定要注意哦!6.烤好后放凉，就可以密封保存。也可以取一些巧克力，隔水融化，然后拿起曲奇在里面蘸一下，然后放凉，让巧克力凝固，就可以了。
巧克力小饼干
1.黄油软化，加入糖粉，软质巧克力。2.拌匀。3.将分类过筛，加入2步中拌匀成团。4.将面团分割成每个大约15g，滚圆后压扁，表面放上耐烤巧克力豆。5.烤箱预热175度，中上层上下火烤约15分钟。
说到烤箱不得不提到这款格兰仕(Galanz)K11 电烤箱
30L海量容量。并且内腔具备三层烤架，随意搭配，可同时烘烤。可以上管加热，也可以下管加热，也可以上下管同时加热。肉排、饼干、面包、披萨可以一起加热。
采用现今的不锈钢发蓝技术发热管，加热更快，发热管使用寿命更长。60分钟定时设计，可助你快速完成各种美食。
