燃气灶种类繁多，难以挑选，其实，燃气灶也有大学问，赶紧随小编看看吧。
燃气灶的分类
台式灶
可以直接放在灶台上使用的灶具。
嵌入式
把灶具的主体嵌入到支承面下，与橱柜为一体。
集成灶
集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器。
燃气灶的选购技巧
气源
选购前清楚的知道自己所居住地区使用的燃气;燃气的种类有天燃气、人工燃气和液化石油气，燃气灶气源的选择必须根据当地的条件来确定选择哪种气的灶具，无论选择天燃气灶、人工燃气灶还是液化石油气灶，要注意其相互之间不能互换通用。
燃气分类表
样式
市场上面出售的燃气灶有台式灶、嵌入式灶和集成灶三种类型。台式灶功能齐全，摆放方便，可移动性强;嵌入式灶较美观，清理方便，需预留安装位置。集成灶与橱柜是一体的，需预留安装位置并与橱柜在同一水平。
面板材料
燃气灶的面板材料目前主要有不锈钢和玻璃两大类。不锈钢材料结实且耐碰撞;玻璃材料比较美观耐腐蚀和耐磨。
进风方式
燃气燃烧需要空气中的氧气，进风量较大的话则可以更好的促进燃气的完全燃烧，现在市面上的燃气灶进风方式可分为上进风、下进风以及全进风。
上进风：即燃烧所需的空气主要从燃气灶的上部进来，整体可以完全封闭、无风门调节，内部结构简单，调试维修方便，嵌入后无需在灶台上开进风口。
下进风：即燃烧所需的空气主要从灶的下边进来，增大了热负荷及燃烧器，符合国人猛火爆炒的烹调习惯，一般要求橱柜开孔，或依靠较大的橱柜缝隙来补充燃烧所需的氧气。
全进风：全进风型灶具不仅在底盘上有进风口，而且在炉头与盛液盘之间也留有进风口，保持较高的热负荷、大范围的火焰调节，符合国人烹调习惯。
熄火装置
熄火保护装置是在燃气灶由于意外熄火时，燃气灶自动关闭气源，保证你安全的装置。
带熄火保护装置的灶具安全性较高，当火焰被风或水熄灭时，可以自动切断煤气。现在国家已经强制性要求燃气灶带熄火保护装置，所以没有熄火保护装置的，千万不要买。
安装注意事项
1、气源必须与燃气灶的适用气源一致，不能混用;
2、灶具背面与墙净距不少于15厘米，侧面与墙净距不少于20厘米;
3、若墙面属易燃材料，须加贴隔热防火层，防火层多出灶面两端及灶具以下部分应不少于10厘米，多出灶具以上部分应不少于80厘米;
4、如为嵌入式燃气灶，必须留有与外部相通的间隙：橱柜应留有与外部空气相通的间隙，灶具底部必须有40cm以上的自由空间;
5、进气软管最长不应超过2m。长度不能大于2米，燃气灶与液化石油气钢瓶的水平净距离在0.5米以上。燃气灶和燃气表的水平净距离在0.3米以上;
6、灶具要安装在通风良好的厨房内，灶具下面及周围不要堆放易燃物品，易产生火灾隐患;
7、液化石油气钢瓶不能设计放置在橱柜等隐蔽场所。
注意事项
1、使用燃气灶具时请打开窗户或打开抽气扇，使空气流通;
2、煮汤或烧水时，容器不要装得太满，以免水浇灭火而产生漏气;
3、灶具使用期间，不应该使用压缩气体，如杀虫剂等;
4、切勿把易燃物品放在灶具旁边;
5、使用时，应随时留心炉火颜色。橘黄色火苗说明燃气燃烧不全，这种情况下，会释放出一氧化碳。可以通过调节灶台下的风门，来调整火焰，以蓝色火苗为准;
6、在炖菜或煲汤时，有些人喜欢把火苗开得很小，这样容易引发漏气或者不完全燃烧。所以，燃气灶在使用中，火不能开得过小;
7、进气软管长期使用会老化或破损，形成安全隐患。因此进气软管有老化现象时应及时更换，切不可用胶布粘补后继续使用;
8、使用完毕后，应及时关闭家用燃气灶的总阀。
日常维护与保养
1、经常用肥皂水检查供气管道的接口处是否泄漏，橡胶软管是否完好，是否老化出现裂纹，正常每18个月更换一次;
2、定期检查燃气灶开关按钮，检查是否会在旋转过程中卡住或旋转不顺。每半年应给开关按钮上油，增加润滑系数，提高打火机率;
3、每周清理一次火盖及火孔的污物，以防因污物堵塞火孔，造成回火，使面板损坏;
4、锅底保持干燥，以免水滴进燃气灶气孔引起灶具生锈堵塞;
5、灶具火盖损坏后，一定要购买原厂产品，不能随意更换，以免造成燃烧状态不良;
6、旧灶具最好定期检查胶管，建议一年一换;
7、不能用油渍抹布清洗擦拭燃气灶炉头气孔，防止炉头气孔被堵塞，造成供气不足，燃烧力度不够，影响烹饪效果。
燃气灶安全涉及千家万户，一时大意便会造成巨大损失。选购、使用、维护;这些知识你都记住了吗?
