如果是豆浆机和破壁机选哪个的话,个人的话是选择破壁机。
功能方面:破壁机可以打破果蔬细胞壁,有效地萃取植物生化素和难释放的膳食纤维,也没有食材滤渣浪费,做到食物营养全保留全吸收。而且它还集研磨机、豆浆机、榨汁机、冰淇淋、辅食机等功能于一体的厨房神器,只需这一台电器即可完成多种料理需要。
而豆浆机主要是用来打豆浆、米糊或者果汁。
转速:豆浆机的电机转速一般都在10000转/分钟,而破壁机大都在30000转/分钟左右,甚至更高。转速越快,食材才能粉碎得更细腻。这也是破壁机可以达到“破壁”的真正原因。
噪音:豆浆机的噪音相对更低,这个也是因为豆浆机转速低的原因。破壁机的噪声更大,不过现在破壁机有不少静音款破壁机也是非常不错的。
刀片:豆浆机刀片数量为3片居多,破壁机一般是4叶刀片,6叶刀片或者双层4叶刀片(8叶刀片)。因此破壁相比豆浆机也更细腻些。
并且破壁机还带有自动清洗、预约等功能,可以减少麻烦,多睡一会懒觉,带来更多方便。
总结:如果家里只有制作豆浆的需求,那么选择豆浆机就好了。如果家里不仅仅是制作豆浆,那就建议破壁机。两者各有各的好,不过购买东西主要还是看自己的需求比较重要!