现代家庭中，厨房炒菜做饭离不开燃气灶，那么燃气灶到底应该如何选择呢?
按照面板材质来分，燃气灶面板有不锈钢面板，安全耐用;钢化玻璃面板，颜值较高，不太好打理。按照气源分类，可以分为多种，天然气与人工煤气的，还有液化气。还可以根据空气补充方式的不同，分为上进风型、下进风型和侧进风型，还有全进风型。
现在市场上镶嵌式的灶具，只要是有风门的，基本上都是全进风型的。今天我们主要来说一说全进风型，这种燃气灶，不仅在底盘有进风口，而且在炉头与成焰盘之间也留有进风口，这样不但提供了充分的氧气，也解决了火焰散的问题，使一氧化碳含量也大大降低，而且也避免了开关阀门所引起的回火，因而也降低了玻璃面板爆裂的概率，由于这种面板的灶具还采用了上进风型和下进风型的特点，因此使得灶具热量高，火焰调节范围大，符合国人烹调习惯，同时也避免了玻璃面板爆裂的现象发生。
那么购买灶具时又要注意哪些问题呢?首先购买燃气灶具最重要的就是安全性，再是耐用性，最后再看美观性，千万不要为了美观而忽视了安全性。我们要选择带有熄火保护装置的灶具，这种灶具安全性更高，当火焰被风或者是水熄灭了以后，可以自动切断气源。购买时，我们尽量选择大品牌的灶具，这样产品质量相对可靠，如果选择不知名的小品牌，产品不合格且质量较差，就特别容易引发家庭火灾，和一氧化碳中毒的安全事故，严重的危及消费者的安全，所以我们千万不要贪图小便宜，选择一些不正规的品牌，我们还要定期检查灶具和燃气管，发现燃气管较硬，就要及时更换，燃气灶具最多只能使用8年，超过期限要及时更换，避免漏气，产生不必要的危害。
