对于燃气灶来说，炉头是燃气灶最核心的部件之一，所以这也是为什么很多人称它为灶具之心的原因了。炉头的质量的好坏对燃气灶使用效果有非常大的影响，所以大家在选购的时候需要特别注意炉头这一重要元件。
目前市面上的炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主，不过相对来说，铜质的炉头是比较具有优势的。我们就简单的以樱花的聚能焰燃气灶采用的全铜的可拆卸式炉头组进行大体分析一下，这样也可以帮助消费者进行实地选购。
从导热及散热方面来讲：樱花的铜制炉头不仅散热性好，而且热效率也高，不易产生回火。而市面上的许多品牌有采用铝合金材质，导热性及散热性都较差，热效率也会随之下降，容易造成回火，燃烧时CO含量比较高。
从耐腐蚀性方面来考量，铜制的炉头本身具有非常强的耐腐蚀性，所以外表不需要氧化膜来保护，相当耐用。樱花的全铜炉头耐腐蚀性强，而且能够防酸碱，抗氧化，因为在厨房中，经常会接触到酸盐等，如果耐腐蚀性不强的话就会被腐蚀破坏，表面出现腐蚀斑点，影响美观，降低使用寿命。
从熔点高、抗变形来讲，炉头的熔点要高，这样就不容易被熔化，因为炉头是一体设计，当炉头被熔化换掉时，就需要整体更换，很麻烦。而铜的熔点达1083度，而铝合金熔点低，不足600度。所以樱花的全铜炉头可以承受大火力燃烧不易熔化变形，且有很强的耐高温性。另外还加入了块状加强筋，让齿盖变形能力更强。
除了以上三点特性之外，樱花还采用了可拆卸设计，当遇到杂物堵塞的时候，可以拆卸后进行清理，清理方便、安装简易。此外，炉头的设计更接近台面，放置锅具后高度更符合人体工程学，让炒菜不费力，烹饪更舒心。
